YoonA SNSD sajikan "Dongnae Pajeon" di drama Bon Appetit Your Majesty

2 hours ago 2

Jakarta (ANTARA) - Panekuk gurih khas Busan, "Dongnae Pajeon," kini menjadi sorotan setelah disajikan dalam episode ketujuh drama serial Netflix yang dibintangi Lim Yoon-ah dari Girls Generation atau YoonA SNSD, "Bon Appétit, Your Majesty".

Hidangan yang identik dengan isian daun bawang melimpah itu diceritakan dalam episode berjudul "Sajian 7, Dongnae Pajeon pada Hari Hujan," aktris dan penyanyi yang memerankan tokoh utama, Yeon Ji-young, menyiapkan panekuk itu di bawah guyuran hujan.

Adegan tersebut bukan kebetulan, sebab menurut laporan SoapCentral, Senin, hidangan itu memiliki keterikatan dengan hujan bagi masyarakat di Busan, dan suara adonan yang digoreng pun ternyata menyerupai irama rintik hujan.

Dongnae Pajeon sendiri memiliki sejarah yang berakar dari kehidupan para petani. Dahulu, saat cuaca buruk menghalangi petani untuk bekerja, hidangan itu dimasak menggunakan bahan-bahan seadanya di rumah. Kisah masa lalu inilah yang membangkitkan nostalgia pada tokoh perajin eksentrik bernama Jang Chun-seng dalam drama tersebut.

Meskipun awalnya menolak berurusan dengan istana Joseon karena trauma masa lalu, hati keras Chun-seng akhirnya luluh setelah mencicipi panekuk buatan Ji-young.

Ia pun akhirnya bersedia membantu menyelesaikan tugas mustahil: menempa alat masak kukus bertekanan uap atau "pressure cooker" di era Joseon yang belum mengenal itu.

Resep panekuk ini cukup sederhana, terdiri atas bawang hijau, tepung, air, pasta kedelai, gula, dan minyak sayur.

Kesederhanaan bahan dan prosesnya membuat Dongnae Pajeon menjadi hidangan yang mudah dibuat dan cocok untuk camilan vegetarian.

Setelah dimasak hingga matang, panekuk dapat disajikan hangat dengan saus celup yang terbuat dari kecap, cuka, gula, dan cabai.

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.

Read Entire Article