Jakarta (ANTARA) - Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Perikanan DKI Jakarta melatih perempuan di Pulau Kelapa Dua, Kelurahan Pulau Kelapa, Kepulauan Seribu Utara, meningkatkan kualitas produk hasil pertanian melalui Bimbingan Teknis (Bimtek) Pasca Panen dan Pengolahan Hasil Pertanian.
'Pelatihan ini diberikan dalam upaya meningkatkan nilai tambah dan keberagaman produk hasil pertanian," kata Ketua Subkelompok Pasca Panen dan Pengolahan Hasil Pertanian Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Perikanan (KPKP) DKI Jakarta Dewi Sugiharti di Jakarta, Kamis.
Ia mengatakan, peserta merupakan anggota binaan Kelompok Wanita Tani, pelaku usaha Jakpreneur, Tim Penggerak PKK serta masyarakat setempat. Kemudian materi yang disampaikan mencakup teknik pengolahan hasil pertanian lokal seperti sukun, pisang, keripik dan buah ceremai.
Selain itu, pelatihan peningkatan mutu dan pengemasan produk agar memiliki nilai jual lebih tinggi.
"Tujuan utama kegiatan ini adalah untuk mendorong pengembangan potensi hasil pertanian lokal di Kepulauan Seribu agar lebih beragam dan berkualitas, seperti dari rasa, aroma hingga kemasan," katanya.
Baca juga: PPKD Jaksel bidik 70 persen peserta bursa kerja mini dapat pekerjaan
Baca juga: Kepulauan Seribu beri pelatihan kepada pelaku UMKM
Kepala Seksi Ketahanan Pangan Suku Dinas (Sudin) KPKP Kepulauan Seribu, Parsan menambahkan, selain pelatihan peserta juga menerima bantuan sarana produksi berupa 30 unit aduk (mixer) dan 30 unit blender guna mendukung kelangsungan usaha olahan pangan mereka di tingkat rumah tangga.
Ia menilai manfaat dari bimtek ini pun dirasakan langsung oleh para pelaku usaha. Mereka kini memiliki wawasan baru untuk memproduksi olahan pangan yang lebih bervariasi, memiliki daya simpan lebih lama dan mampu meningkatkan kapasitas produksi.
"Kegiatan ini berlangsung selama dua hari dengan total jumlah 30 peserta, terdiri dari 15 orang perwakilan Pulau Kelapa dan 15 orang dari Pulau Harapan," kata dia.
Dinas KPKP Provinsi DKI Jakarta menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Pasca Panen dan Pengolahan Hasil Pertanian di Pulau Kelapa Dua, Kelurahan Pulau Kelapa, Kepulauan Seribu Utara, pada Kamis.
Kegiatan ini berlangsung selama dua hari dengan total jumlah 30 peserta, terdiri dari 15 orang perwakilan Pulau Kelapa dan 15 orang dari Pulau Harapan.
Pewarta: Mario Sofia Nasution
Editor: Sri Muryono
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
