Jakarta (ANTARA) - Pelaku industri kopi nasional menekankan bahwa standardisasi dalam pemilihan bahan baku menjadi kunci utama dalam menjaga kualitas kopi di tengah masifnya gempuran tren minuman kopi instan dan kekinian saat ini.
Dalam acara peresmian gerai BeanStar di Gandaria City, Jakarta, Sabtu, CEO BeanStar Indonesia Mr. Steven menyampaikan bahwa Indonesia memiliki potensi pasar yang sangat tinggi seiring dengan meningkatnya kualitas hidup masyarakat.
"Kami melihat potensi pasar di Indonesia sangat luar biasa. Meskipun saat ini penetrasi pasar kopi di sini baru mencapai sekitar 100 poin dibandingkan negara lain seperti Italia, Jepang, atau China yang sudah melampaui 400, kami tetap optimis untuk berekspansi karena kami sangat menyukai pasar ini," ujar Steven.
Untuk menjaga rasa khas kopi, Steven menyampaikan bahwa BeanStar Coffee menggunakan biji kopi pilihan dari Indonesia sebagai basis utama produk mereka. Ia mengungkapkan bahwa pihaknya telah melakukan riset khusus ke Aceh sejak tahun 2022 untuk menemukan biji kopi dengan karakteristik istimewa.
"Kebanyakan bahan baku kami berasal dari Indonesia, khususnya biji kopi. Kami memilih biji kopi terbaik dari wilayah seperti Aceh untuk memastikan kami dapat menyajikan rasa yang dihormati oleh pelanggan lokal. Tujuan kami adalah menyatu dengan komunitas di Indonesia," jelasnya.
Selain menonjolkan kekuatan biji kopi lokal, gerai ini juga menggabungkan bahan-bahan premium dari berbagai penjuru dunia seperti Okinawa dan Matcha dari Jepang, serta Tiramisu dari Italia. Perpaduan ini bertujuan untuk memberikan pengalaman rasa kopi dunia yang unik bagi konsumen lokal dengan harga yang tetap terjangkau.
Steven menekankan bahwa strategi ekspansi mereka tidak berfokus pada jumlah gerai yang masif, melainkan pada kualitas pengalaman pelanggan di setiap titik lokasi.
"Kami tidak mengejar terlalu banyak gerai. Fokus kami adalah memastikan setiap gerai memberikan citra yang sempurna dan suasana yang nyaman bagi pelanggan, namun dengan harga yang normal dan murah. Kami ingin menawarkan kopi berkualitas dunia yang dapat dinikmati semua orang," tambah Steven.
Melalui standardisasi biji kopi dan penggunaan bahan baku global yang dipadukan dengan kopi lokal unggulan, BeanStar Indonesia berkomitmen untuk ikut serta memperkuat standar industri kopi nasional serta menjawab kebutuhan gaya hidup masyarakat urban yang kian dinamis.
Pewarta: Ida Nurcahyani/Vina Ashari
Editor: Zaenal Abidin
Copyright © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
