Jakarta (ANTARA) - Batu empedu adalah kondisi medis yang terjadi akibat penumpukan kolesterol atau bilirubin di dalam kantong empedu. Kondisi ini dapat menimbulkan gejala seperti nyeri perut, mual, hingga gangguan pencernaan.
Salah satu faktor utama yang meningkatkan risiko terbentuknya batu empedu adalah pola makan yang tidak sehat. Untuk menjaga kesehatan kantong empedu dan mencegah terbentuknya batu empedu, penting untuk memperhatikan asupan makanan sehari-hari.
Dengan demikian, berikut adalah tujuh jenis makanan yang sebaiknya dihindari agar kantong empedu tetap berfungsi dengan baik.
1. Makanan tinggi lemak jenuh dan kolesterol
Makanan seperti daging merah berlemak, kulit ayam, sosis, mentega, dan keju mengandung lemak jenuh serta kolesterol tinggi. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam empedu, memicu pembentukan batu empedu.
2. Makanan cepat saji dan olahan
Makanan cepat saji seperti burger, kentang goreng, dan makanan olahan mengandung lemak trans dan kalori tinggi. Jenis makanan ini dapat meningkatkan risiko obesitas, yang merupakan faktor risiko batu empedu.
3. Makanan berminyak atau gorengan
Gorengan seperti ayam goreng dan keripik mengandung lemak jenuh tinggi dari minyak yang digunakan. Konsumsi berlebihan dapat memperberat kerja kantong empedu dan meningkatkan risiko batu empedu.
4. Makanan dengan kandungan garam tinggi
Makanan kaleng dan camilan asin mengandung garam tinggi yang dapat mempengaruhi keseimbangan cairan dan kolesterol dalam tubuh, memicu pembentukan batu empedu.
5. Telur
Telur (kuning telur) mengandung kolesterol tinggi yang dapat berkontribusi pada pembentukan batu empedu jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
6. Makanan laut tertentu
Beberapa jenis makanan laut seperti udang dan cumi-cumi memiliki kadar kolesterol tinggi. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko batu empedu.
7. Makanan bersantan
Makanan bersantan mengandung lemak jenuh tinggi yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam empedu, memicu pembentukan batu empedu.
Pentingnya pola makan sehat
Mengadopsi pola makan sehat dengan membatasi konsumsi makanan berlemak, tinggi kolesterol, dan garam dapat membantu mencegah pembentukan batu empedu. Sebaliknya, memperbanyak konsumsi serat, buah-buahan, sayuran, dan air putih dapat mendukung kesehatan kantong empedu.
Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran diet yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Dengan mengenali dan menghindari makanan-makanan pemicu batu empedu, Anda dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah komplikasi yang lebih serius.
Baca juga: Nyeri bahu bisa jadi tanda adanya batu empedu
Baca juga: Cara alami untuk mengatasi penyakit batu empedu
Baca juga: Kenali faktor risiko 4F dan gejala batu kantung empedu
Pewarta: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2025
