Lezatnya menu sarapan kaya protein, Marry Me Quiche

1 month ago 10

Jakarta (ANTARA) - Jika belum mendapatkan ide untuk menu sarapan esok hari, menu Marry Me Quiche tanpa kulit bisa menjadi pilihan.

Hidangan gurih yang terinspirasi dari Marry Me Chicken (potongan ayam favorit Anda yang disiram saus krim Parmesan dan tomat kering) ini, sangat cocok untuk dinikmati saat sarapan maupun makan siang.

Paduan rasa tomat memberikan rasa manis yang kuat dan tajam yang bersatu dengan keju kambing dan bayam yang lembut.

Dikutip dari EatingWell, Selasa, berikut resep selengkapnya.

Bahan-bahan

1 sendok makan minyak

1/2 cangkir tomat kering cincang kasar

2 bawang merah ukuran sedang cincang halus sekitar 1/2 cangkir

3 siung bawang putih ukuran sedang, cincang halus sekitar 1 sendok makan

2 sendok teh oregano

5 ons bayam

8 butir telur besar

1/3 cangkir susu murni

1 sendok makan moster

1/2 sendok teh lada hitam

1/2 sendok teh garam

4 ons keju kambing atau keju lain, hancurkan

Cara membuat

Panaskan oven hingga 350°F atau sekitar 180 derajat celsius dan olesi loyang pai 9 inci dengan minyak semprot tipis-tipis.

Panaskan satu sendok makan minyak di wajan besar dengan api sedang. Masukkan bawang merah cincang, masak sambil diaduk sesekali hingga lunak dan transparan, sekitar dua menit.

Tambahkan bawang putih cincang, dua sendok teh oregano, dan 1/2 cangkir tomat kering cincang masak sambil terus diaduk hingga harum, sekitar satu menit.

Tambahkan 150 gram bayam masak sambil diaduk sesekali hingga layu, sekitar tiga menit. Angkat dari api dan diamkan hingga dingin selama lima menit.

Campurkan delapan butir telur, 1/3 cangkir susu bubuk, 1/3 cangkir susu, satu sendok makan moster, 1/2 sendok teh merica, dan 1/2 sendok teh garam dalam mangkuk besar dan kocok hingga tercampur rata.

Masukkan campuran bayam yang sudah dingin dan 2/3 cangkir keju yang sudah dihancurkan.

Tuang adonan telur ke dalam loyang pai yang sudah disiapkan, ratakan dengan sisa 1/3 cangkir keju di atasnya. Panggang hingga matang dan berwarna cokelat muda di pinggirannya, 35 hingga 40 menit.

Jika perlu, tutupi dengan aluminium foil agar tidak terlalu cokelat. Sebaiknya diamkan selama 10 menit sebelum dipotong dan disajikan.

Kandungan nutrisi dalam satu porsi mengandung 231 kalori, 15 gram lemak dan 9 gram karbohidrat serta 15 gram protein.

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.

Read Entire Article