Banjarbaru (ANTARA) - Kepolisian Daerah Kalimantan Selatan (Polda Kalsel) memperketat keamanan pangan (food security) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dan melakukan skrining penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk mencegah hal-hal tak diinginkan seperti kasus keracunan.
"Food security kami lakukan tiga kali seminggu memastikan bahan baku yang digunakan aman untuk dikonsumsi," kata Kapolda Kalsel Irjen Pol Rosyanto Yudha Hermawan di Banjarbaru, Jumat.
Sedangkan untuk skrining penerima manfaat, Kapolda telah memerintahkan Kabid Dokkes dan timnya mendata kondisi kesehatan setiap siswa.
Tujuannya guna mengetahui apakah ada yang alergi terhadap jenis makanan tertentu supaya penerima manfaat tidak memakannya.
"Misalnya ada yang alergi terhadap tempe atau sayuran tertentu jadi siswa bersangkutan tidak diberikan karena bisa resistensi," jelas Yudha.
Kapolda mengungkapkan skrining mulai dilakukan pekan ini dan akan berlangsung hingga satu bulan ke depan.
Baca juga: Anggota DPR: SPPG Polri tak ada kasus keracunan karena sesuai standar
Jenderal polisi bintang dua ini kembali menekankan kepada Kepala SPPG dan Kepala Gizi yang bertanggung jawab atas penyediaan makanan agar senantiasa menjamin makanan yang diproduksi betul-betul bergizi, fresh dan higienis melalui kualiti kontrol yang ketat.
"Produksi makanan sesuai standar Badan Gizi Nasional (BGN) harus diterapkan betul," tegasnya.
Diketahui saat ini Polda Kalsel telah mengoperasikan tiga SPPG yakni SPPG Polda Kalsel di Kota Banjarbaru dan dua lainnya masing-masing dikelola Polres Tanah Laut dan Polres Tanah Bumbu.
Sedangkan ada 11 SPPG yang masih progres pembangunan untuk segera beroperasi dalam waktu dekat.
Baca juga: SPPG Polri terapkan standar sanitasi guna pastikan MBG higienis
SPPG Polda Kalsel di Kota Banjarbaru pun telah dilengkapi IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah) yang berfungsi untuk membersihkan air yang tercemar dari sisa produksi sebelum dibuang ke badan air atau lingkungan lainnya guna memenuhi baku mutu yang berlaku sebelum dibuang.
Baca juga: Kapolri: Tunjukkan 'zero accident' di SPPG Polri
Polda Kalsel juga tengah mengembangkan mesin pembersih alat makan atau ompreng yang digunakan untuk MBG agar lebih efektif dan efisien.
Kapolda Kalsel Irjen Pol Rosyanto Yudha Hermawan mengecek alat makan MBG di SPPG milik Polda Kalsel di Banjarbaru. ANTARA/FirmanPewarta: Firman
Editor: Bernadus Tokan
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
