Jakarta (ANTARA) - Komandan Sekolah Staf dan Komando Angkatan Laut (Danseskoal) Laksamana Muda TNI Fauzi mengatakan pihaknya akan melibatkan guru dan murid dalam mengevaluasi makanan bergizi gratis yang diproduksi di dapur makanan Seskoal.
"Evaluasi dilakukan setiap Sabtu dan Minggu. Kita minta pendapat dari salah satu murid secara acak kita ambil, lalu jadi bahan evaluasi," kata Fauzi saat ditemui dalam kegiatan peninjauan makan bergizi gratis di SMA 1 Hang Tuah, Cipulir, Jakarta Selatan, Selasa.
Menurut ia, evaluasi itu perlu dilakukan agar program makan bergizi gratis bisa semakin baik ke depannya, terutama di bidang gizi dalam menu makanan, proses pengantaran dan terakhir rasa.
Tidak hanya pihak sekolah, TNI AL juga akan melibatkan Badan Gizi Nasional (BGN) untuk melakukan evaluasi teknis mingguan.
Perang BGN pun sangat krusial karena bertindak sebagai pihak yang memastikan seluruh makanan yang diproduksi memiliki nilai gizi tinggi.
Baca juga: KSAL tinjau proses pengolahan makan bergizi gratis di dapur Seskoal
Fauzi melanjutkan sejauh ini program makan bergizi gratis yang pihaknya jalankan sudah berlangsung selama dua hari.
Selama dua hari tersebut, dia mengaku program andalan Presiden Prabowo Subianto itu telah berjalan dengan lancar. Guru dan murid pun sangat antusias dalam menjalankan program tersebut.
Fauzi berharap situasi kondusif ini terus berlanjut sehingga pendistribusian makanan bergizi bisa berjalan secara maksimal.
Baca juga: TNI AL targetkan bangun 96 dapur makan bergizi di seluruh Indonesia
Dapur bentukan Seskoal per harinya dapat memproduksi 3.000 porsi makanan bergizi gratis per hari. Makanan itu terdiri dari nasi, pisang, ayam, sayur, tahu, tempe dan buncis.
Makanan tersebut disebar ke delapan sekolah tingkat SD, SMP dan SMA yang ada di sekitar wilayah Seskoal, salah satunya TNI SMA 1 Hang Tuah.
Ke-3.000 makanan bergizi itu merupakan hasil produksi dari 47 orang yang terdiri dari juru masak khusus Seskoal hingga warga setempat.
Baca juga: KSAL santap makanan bergizi gratis dengan siswa SMA Hang Tuah
Baca juga: KSAL: TNI AL siapkan lahan dan tenaga untuk makan bergizi gratis
Pewarta: Walda Marison
Editor: Didik Kusbiantoro
Copyright © ANTARA 2025
