Jakarta (ANTARA) - Department of International Trade Promotion (DITP) Kementerian Perdagangan Thailand melalui kampanye Thai SELECT 2026 berupaya memperkenalkan kekayaan kuliner dari seluruh penjuru Thailand pada konsumen Indonesia.
“Kami ingin mengajak konsumen Indonesia untuk melihat kuliner Thailand bukan sekadar rasa di atas piring. Setiap hidangan menceritakan kisah tentang sejarah, budaya, serta keberagaman identitas daerah di Thailand," kata Direktur Thai Trade Center Jakarta Hataichanok Sivara dalam keterangan resmi di Jakarta, Sabtu.
Acara bertemakan “A Journey Through the Thai Kingdom” itu rencananya akan digelar di Chao Phraya Restaurant, Jakarta Selatan pada Jumat (13/2) dan dikemas dalam konsep pengalaman fine dining yang intim dan eksklusif.
DIPT ingin pengalaman tersebut dapat meningkatkan kesadaran serta memperdalam pemahaman konsumen Indonesia terhadap sertifikasi Thai SELECT, sekaligus menampilkan kekayaan dan keragaman kuliner Thailand dari berbagai wilayah.
Inisiatif ini sejalan dengan meningkatnya minat konsumen Indonesia terhadap hidangan internasional autentik dengan kualitas premium. Namun, acara ini hanya akan dihadiri oleh tamu-tamu terpilih.
Baca juga: Kuliner khas Thailand siap menjamu peserta saat pembukaan APG 2025
Para tamu undangan meliputi diplomat tingkat tinggi, pimpinan dunia usaha, tokoh media, jurnalis kuliner, kritikus makanan, food blogger terkemuka, serta Key Opinion Leaders (KOL) terpilih.
Undangan yang hadir dapat menikmati kekayaan gastronomi menyeluruh menjelajahi Thailand dan mengeksplorasi karakter kuliner dari Thailand Utara, Thailand Timur Laut (Isaan), Thailand Tengah, dan Thailand Selatan.
Ada enam hidangan terkurasi yang dipersiapkan oleh chef utama Chao Phraya Restaurant Jakarta, didukung oleh tim kuliner terpilih. Rangkaian hidangan mencakup amuse bouche dan appetizer dari Thailand Utara, sup dari wilayah Isaan, hidangan utama yang merepresentasikan Thailand Tengah dan Selatan, hingga dessert yang terinspirasi dari Thailand Selatan.
Setiap sajian menonjolkan keseimbangan rasa manis, asam, asin, dan pedas yang menjadi ciri khas kuliner Thailand, dengan penggunaan bahan-bahan tradisional pilihan. Setiap hidangan juga akan disertai dengan narasi yang menjelaskan asal-usul, latar belakang budaya, serta alasan mengapa hidangan tersebut mewakili wilayahnya.
Ia mengatakan acara dinilai menjadi tonggak penting dalam menyoroti pertumbuhan Thai SELECT di Indonesia. Hingga awal tahun 2026, tercatat 26 restoran di berbagai kota besar di Indonesia termasuk Jakarta, Surabaya, dan Bali telah memperoleh sertifikasi Thai SELECT.
Pencapaian ini mencerminkan meningkatnya kepercayaan konsumen Indonesia terhadap kuliner Thailand yang autentik, serta komitmen kuat para pelaku usaha kuliner di Indonesia dalam menjaga keaslian, kualitas, dan standar layanan sesuai dengan kriteria Thai SELECT.
Baca juga: Gastrodiplomasi lewat cilok dan seblak
Baca juga: Thailand tawarkan wisata kuliner menjelang SEA Games 2025
Baca juga: PM Thailand ajak Presiden Prabowo kunjungi pameran seni dan kuliner lokal
Pewarta: Hreeloita Dharma Shanti
Editor: Mahmudah
Copyright © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
