Banjarmasin (ANTARA) - Pemerintah Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan, memastikan dukungan penuh kesiapan 26 titik dapur untuk program Makanan Bergizi Gratis (MBG) bagi siswa di kota setempat pada 2025.
Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Banjarmasin Ichrom Muhtezar di Banjarmasin, Selasa, menyampaikan pihaknya bertugas untuk memastikan ketersediaan bahan baku untuk pasokan ke dapur program MBG bisa berjalan lancar dan tersedia di pasaran.
"Ini merupakan dukungan Pemkot Banjarmasin yang sangat penting," ujarnya.
Sebab, ketersediaan pasokan bahan baku di dapur MBG yang merupakan program prioritas Presiden Prabowo dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka tidak boleh tersendat.
Baca juga: BGN: SPPI dilatih soal integritas, kelola dana MBG hingga Rp10 miliar
Baca juga: Anggota Komisi X DPR usul UKS jadi instrumen ukur keberhasilan MBG
"Saat ini kita memiliki 26 titik dapur MBG yang tersebar di Banjarmasin untuk menyiapkan menu bagi puluhan ribu pelajar setiap harinya," ungkap Tezar, panggilan akrabnya.
Dia menilai, program ini dapat menimbulkan kekhawatiran dan memicu terjadinya inflasi di seluruh daerah, tak terkecuali Kota Banjarmasin lantaran kebutuhan bahan baku dapur yang cukup tinggi.
Untuk itu, ujarnya, sebagai langkah antisipasi, pihaknya akan memperkuat kerja sama dengan sejumlah daerah untuk memenuhi ketersediaan pasokan.
"Kami siap antisipasi dan akan menguatkan kerja sama antar daerah, seperti yang kita sudah kerja samakan dengan Blitar, Brebes, Subang, juga daerah tetangga kita (Batola dan Tanah Laut) terkait pemenuhan pasokan. Ini penting untuk antisipasi jikalau dapur dapur MBG kita ini sudah beroperasi secara masif," katanya.
Sejauh ini, kata dia, ketersediaan bahan baku untuk dapur yang menyiapkan pelaksanaan program MBG di Kota Banjarmasin mencukupi.
Sebab, kata Tezar, saat ini program MBG di Kota Banjarmasin sejak dilaksanakan pada 6 Januari 2025 baru sebanyak 6.531 siswa pada enam sekolah dari tingkat PAUD, SD, SMP hingga SMA.
Jika berjalan untuk keseluruhan sekolah di Kota Banjarmasin, yakni sebanyak 400 sekolah negeri maupun swasta, dengan total sebanyak 88 ribu siswa, tentunya kesiapan bahan baku bagi dapur MBG sangat besar.*
Baca juga: Perkumpulan Perempuan selenggarakan lomba kreasi makanan
Baca juga: Pemkab Bangka Tengah ajukan 10 lokasi pembangunan dapur MBG
Pewarta: Sukarli
Editor: Erafzon Saptiyulda AS
Copyright © ANTARA 2025
