Jakarta (ANTARA) - Menteri Ekonomi Kreatif (Menteri Ekraf) Teuku Riefky Harsya mendukung langkah strategis Restoran Sederhana Group dalam melakukan ekspansi kuliner ke pasar internasional sebagai bagian dari diplomasi budaya Indonesia.
"Tujuh subsektor prioritas termasuk kuliner menjadi perhatian kami tanpa mengesampingkan sektor lain. Ketika mendengar Restoran Sederhana ingin go global, tentu ini akan dapat membawa merek, budaya, sekaligus diplomasi Indonesia ke panggung dunia,” kata Riefky dalam keterangan pers yang diterima, Kamis.
Dalam audiensi bersama Kemenekraf, Restoran Sederhana Group membahas tengah melakukan ekspansi global dalam memperluas jejak kuliner Minang ke berbagai negara mulai dari Jerman, Australia dan beberapa negara lain yang menjadi potensi
Langkah strategis ini sesuai dengan mandat Presiden Prabowo Subianto terkait ekonomi kreatif yang tidak hanya fokus pada penciptaan lapangan kerja, tetapi juga kontribusi sektor ini terhadap investasi, ekspor, dan PDB (Produk Domestik Bruto) nasional.
Baca juga: Kuliner jadi faktor utama wisatawan Indonesia pilih destinasi wisata
Lebih lanjut, Menteri Ekraf Teuku Riefky menjelaskan potensi kolaborasi antara Kementerian Ekraf dengan Restoran Sederhana sesuai dengan program Asta Ekraf.
Kolaborasi tersebut mencakup penguatan basis data, pengembangan talenta, perlindungan kekayaan intelektual, serta sinergi lintas kementerian dan lembaga untuk memperkuat ekosistem kuliner Indonesia di luar negeri.
“Dalam hal kekayaan intelektual, kami sudah bekerja sama dengan Kementerian Hukum dan juga menandatangani perjanjian dengan WIPO di bawah PBB. Artinya, perlindungan merek kuliner Indonesia dapat berlaku secara global. Kami juga berkoordinasi dengan Kementerian Perdagangan dan Kementerian Luar Negeri untuk mendukung ekspansi kuliner Indonesia sebagai cultural ambassador,” tambah Riefky.
Perwakilan Restoran Sederhana Nova Dana Eka Putri menyampaikan tujuan utama yang menjadi harapan dalam ekspansi global Sederhana.
Dukungan dalam proses ekspor bumbu dan bahan baku yang seringkali terkendala regulasi negara tujuan, perlindungan merek agar identitas Restoran Sederhana tetap terjaga, dukungan promosi dan media internasional guna memperkuat eksposur sebagai ikon kuliner Indonesia.
“Selain itu, kami juga membutuhkan arahan mengenai negara potensial untuk ekspansi. Tujuan kami agar Sederhana dapat menjadi representasi kuliner lokal yang dikenal luas di mancanegara,” ujar Nova.
Restoran Sederhana telah berkembang pesat sejak didirikan oleh Bustaman pada 1972 di Jakarta. Dari sebuah warung kecil, kini telah menjadi jaringan restoran Padang terbesar di Indonesia dengan lebih dari 200 gerai.
Baca juga: Minat wisatawan asing yang ingin cicipi kuliner lokal meningkat
Baca juga: Wamen Ekraf: Jakarta Dessert Week bukti kreativitas kuliner Indonesia
Baca juga: Ratusan orang antusiastis nikmati "Taste of Indonesia" di Washington
Pewarta: Fitra Ashari
Editor: Mahmudah
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
