Jakarta (ANTARA) - Kementerian Pariwisata berupaya memperkuat pertumbuhan industri gastronomi di Indonesia lewat program flagship bersama Indonesia Gastronomy Network meluncurkan "Wonderful Indonesia Gourmet (WIG).
“Sebagai bagian dari Program Pariwisata Naik Kelas, Kementerian Pariwisata berkomitmen mendorong peningkatan kualitas berwisata di Indonesia, salah satunya gastronomi,” kata Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana dalam konferensi pers di Jakarta, Senin.
Widiyanti menyampaikan kekayaan kuliner di Indonesia tidak berbicara sebatas rasa, melainkan jalinan ekosistem yang melibatkan petani, peternak, nelayan, produsen, juru masak, pelaku usaha, penikmat makanan, dan masyarakat luas.
Konsepsi from farm to table dalam gastronomi berperan penting dalam menggerakkan ekonomi, menciptakan lapangan kerja, dan menghadirkan pariwisata berbasis komunitas. Sinergi keduanya menjadikan pengalaman wisata yang lebih autentik dan bernilai tambah.
Menurutnya kuliner yang menjadi aset berharga bangsa dapat menjadi daya tarik untuk meningkatkan kunjungan wisatawan terhadap pengalaman gastronomi dan pertumbuhan pariwisata Indonesia ke depan.
Di sisi lain, kuliner Indonesia dalam beberapa waktu terakhir semakin dikenal dan dikagumi masyarakat internasional.
Baca juga: Kemenpar: Kekayaan kuliner dapat jadi strategi untuk gaet wisman
Ia menyampaikan data dari TasteAtlas menempatkan kuliner Indonesia di peringkat ke-7 dunia dan pertama di Asia Tenggara. Enam kota di Indonesia bahkan tercatat masuk dalam daftar 100 Best Food Cities.
Berdasarkan data pencarian Agoda periode Juni-Juli 2025, Indonesia turut masuk dalam lima besar destinasi yang paling banyak dicari untuk aktivitas makan dan minum, bersama Jepang, Thailand, Vietnam, dan Malaysia.
Lebih lanjut, Menteri Widiyanti menyampaikan program WIG 2025 akan menghadirkan sejumlah kegiatan. Diawali dengan peluncuran buku “Indonesia Gourmet Guide” yang berkolaborasi bersama Priceless pada 25 September 2025 di Kempinski, Jakarta.
Buku ini akan menjadi panduan istimewa bagi wisatawan dalam menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia, serta menghadirkan pengalaman cita rasa yang berkesan. Di tahap awal, terdapat 120 restoran yang telah terkurasi yang tersebar di dua kota Jakarta dan Bali.
Diluncurkannya Gourmet Guide juga menjadi komitmen Kementerian Pariwisata dalam mendukung upaya menyediakan ragam informasi destinasi makan-makan berkualitas untuk wisatawan, serta di satu sisi mempromosikan Indonesia sebagai destinasi makan-makan kelas dunia.
Rangkaian kegiatan yang diikuti belasan KOL serta media dari sejumlah negara pasar andalan pariwisata Indonesia berlanjut ke Bali dengan penyelenggaraan "WIG Talk" pada 30 September 2025 di The Meru-Bali Beach Garden.
Baca juga: Konsep terpadu belanja dan kuliner jadi tren ritel modern
"WIG Talk" akan mengangkat lima topik seputar gastronomi dan industri F&B dengan menghadirkan sejumlah panelis terkemuka di bidangnya untuk berbagi wawasan dan memberikan edukasi.
Selain itu akan ada "Artisan Food Market" yang terbuka untuk umum. Selama dua hari hingga 1 Oktober 2025, pengunjung dapat menikmati sajian dari lima restoran ikonik asal Bali serta 15 produk kuliner lokal artisanal.
Ia mengatakan rangkaian Wonderful Indonesia Gourmet di tahun ini merupakan langkah awal. Ke depan, Kementerian Pariwisata akan memperluas skala program dengan menghadirkan berbagai paket wisata kuliner menarik di Jakarta, Bali, dan berbagai daerah lainnya untuk wisatawan mancanegara maupun wisatawan nusantara.
"Kami menargetkan dapat mendatangkan chef-chef internasional guna menyelenggarakan food demo serta pertukaran pengetahuan dan resep," katanya.
Ketua Indonesia Gastronomy Network Vita Datau mengatakan bahwa Wonderful Indonesia Gourmet adalah sebuah inisiatif yang perlu diapresiasi karena mendorong percepatan pertumbuhan pariwisata gastronomi Indonesia.
Vita berharap program itu dapat mendorong komitmen para kepala daerah untuk mengangkat kearifan lokal, mengembangkan destinasi gastronomi yang berkualitas dan berkelanjutan yang siap menarik wisatawan gastronomi dunia.
Lead of Committee WIG 2025 Kevindra Soemantri menjelaskan Wonderful Indonesia Gourmet dapat memetakan Indonesia, terutama lanskap restoran, di panggung dunia bersaing dengan negara-negara Asia lainnya.
Ia menilai ini akan meningkatkan wisatawan berkualitas ke Indonesia, di mana kuliner dan restoran sudah dianggap sebagai destinasi wisata oleh banyak masyarakat dunia.
Baca juga: Wisata sejarah dan kuliner di House of Tugu
Baca juga: Kementerian Pariwisata promosikan kuliner dan keindahan Danau Toba
Baca juga: Deputi Kemenpar: Trenggalek miliki paket lengkap wisata alam-kuliner
Pewarta: Hreeloita Dharma Shanti
Editor: Mahmudah
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
