Jakarta (ANTARA) -
Ahli gizi Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes mengemukakan perlunya mengatur konsumsi makanan untuk memenuhi kebutuhan serat tubuh ketika sedang menunaikan ibadah puasa.
Dia menyampaikan, kebutuhan serat harian orang dewasa yang sekitar 25 sampai 30 gram per hari sebaiknya diupayakan bisa dipenuhi dari makanan yang dikonsumsi pada saat sahur dan berbuka puasa.
"Tantangannya ada pada waktu makan yang hanya dua kali makan besar, sementara sumber serat banyak berasal dari sayur yang biasa dikonsumsi bersama makanan pokok dan lauk," kata Rita saat dihubungi ANTARA pada Rabu (18/2).
Dosen di Universitas Faletehan Serang itu mengingatkan pentingnya memasukkan makanan sumber serat seperti sayuran dan buah-buahan ke dalam menu makanan untuk berbuka puasa maupun sahur.
Baca juga: Ahli gizi rekomendasikan camilan pagi untuk bantu atasi sembelit
Sayuran seperti labu siam, wortel, dan ketimun yang lebih mudah diolah dan diterima bisa dijadikan sebagai pilihan sumber serat saat berpuasa.
Di samping buah dan sayur, Rita mengatakan, sumber protein nabati seperti kacang-kacangan dan biji-bijian bisa dikonsumsi untuk menambah asupan serat.
Asupan serat yang rendah selama berpuasa berpeluang menyebabkan masalah pencernaan seperti sembelit.
"Perbanyak minum air putih dan cairan dari kuah sayur untuk membantu proses pencernaan sehingga tidak terjadi sembelit," kata Rita.
Baca juga: Siasat mencegah bau mulut saat berpuasa
Baca juga: Kiat jaga kebugaran saat puasa bagi orang berusia 30-an
Pewarta: Farika Nur Khotimah
Editor: Maryati
Copyright © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
