Manokwari (ANTARA) - Pemerintah Provinsi Papua Barat menyiapkan sistem pengawasan keamanan pangan guna menjamin kualitas konsumsi bagi seluruh kontingen yang mengikuti Pesta Paduan Suara Gerejawi (Pesparawi) Nasional XIV di Manokwari pada 18-28 Juni 2026.
Kepala Dinas Kesehatan Papua Barat dr Alwan Rimosan di Manokwari, Kamis, mengatakan keamanan pangan menjadi salah satu prioritas panitia dalam memastikan makanan yang disajikan sudah memenuhi standar kesehatan dan layak untuk dikonsumsi.
“Kami harus memastikan menu yang disajikan itu aman, higienis, dan sesuai standar kesehatan,” ujarnya.
Dia menjelaskan bahwa pemerintah daerah melibatkan tiga instansi lainnya dalam tim keamanan pangan yaitu Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Manokwari, Kesehatan Kodam XVIII/Kasuari, dan Bidang Kedokteran Kesehatan Polda Papua Barat.
Baca juga: Pemkab Manokwari hentikan penjualan miras jelang Pesparawi Nasional
Proses pengolahan makanan nantinya akan diawasi secara ketat oleh tim yang berasal dari Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi) Papua Barat.
“Sampel makanan setiap hari diperiksa di Laboratorium BPOM Manokwari. Kalau nanti Wakil Presiden hadir, maka Kodam yang bertanggung jawab soal keamanan pangan,” kata Alwan.
Selain keamanan pangan, kata dia, pemerintah daerah juga mengintensifkan pencegahan malaria dan demam berdarah dengue (DBD) melalui kegiatan penyemprotan residu dalam ruangan serta pengasapan atau fogging.
Upaya tersebut difokuskan ke seluruh penginapan nonhotel yang ditempati oleh kontingen Pesparawi Nasional XIV dari berbagai provinsi, sehingga dapat mengikuti semua rangkaian perlombaan dengan aman tanpa gangguan kesehatan.
Baca juga: Papua Barat siapkan 38 dapur bagi konsumsi kontingen Pesparawi XIV
Pewarta: Fransiskus Salu Weking
Editor: Riza Mulyadi
Copyright © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
