Jakarta (ANTARA) - Saat bulan Ramadhan tiba, kurma menjadi salah satu makanan yang paling dicari untuk berbuka puasa. Buah yang berasal dari Timur Tengah ini tidak hanya memiliki rasa manis alami, tetapi juga kaya akan nutrisi dan mineral yang tinggi guna bermanfaat bagi tubuh.
Dengan mengonsumsi kurma merupakan salah satu sunnah Rasulullah SAW, saat berbuka puasa. Berbagai jenis kurma tersedia di pasaran, masing-masing dengan tekstur, rasa, dan keunggulan nutrisi yang berbeda.
Selain memberikan energi instan, kurma juga bisa membantu pencernaan dan menjaga keseimbangan cairan tubuh setelah seharian berpuasa. Lantas, apa saja jenis kurma yang populer dan manfaatnya? Simak ulasannya berikut ini, melansir berbagai sumber.
Jenis-jenis kurma
1. Kurma ajwa
Kurma ajwa memiliki warna cokelat tua cenderung kehitaman dengan cita rasa manis dan tekstur yang lembut. Jenis kurma ini cukup mudah ditemukan di pasaran dan sering menjadi pilihan favorit, meskipun sedikit lebih mahal.
Menurut tulisan yang diterbitkan oleh Balai Diklat Keagamaan (BDK) Palembang Balitbang Diklat Kemenag, kurma ajwa dikenal sebagai salah satu varian terbaik. Kandungan nutrisi-nya sangat bermanfaat bagi tubuh, mulai dari menjaga kesehatan jantung, memperkuat tulang dan gigi, hingga memberikan manfaat bagi penderita diabetes serta ibu hamil.
2. Kurma medjool
Kurma medjool dikenal dengan teksturnya yang lembut dan cita rasa yang legit. Jika mengalami proses pengeringan lebih lanjut, kandungan gulanya akan meningkat sehingga menghasilkan rasa yang lebih manis.
Mengonsumsi kurma medjool memberikan asupan serat yang tinggi serta beragam vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B6, tembaga, zat besi, kalium, dan magnesium. Selain itu, kurma ini juga memiliki kandungan kalsium yang lebih tinggi dibandingkan jenis kurma lainnya.
3. Kurma barhi
Kurma barhi memiliki warna kuning cerah dan bentuk yang bulat. Rasanya manis dengan cita rasa yang sering dibandingkan dengan karamel. Kurma ini kaya akan nutrisi, termasuk zat besi, kalium, vitamin B, serta antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
4. Kurma amber
Kurma amber termasuk jenis kurma kering yang bertekstur lembut dan berdaging tebal. Kurma ini dikenal luas karena ukurannya yang cukup besar. Sesuai namanya, warna kuning kecokelatan pada kulitnya menyerupai batu amber.
Di beberapa negara, kurma ini disebut sebagai Ambar.Rasanya manis dengan sedikit sentuhan pedas yang ringan hingga sedang. Selain dikonsumsi langsung, kurma ini juga dimanfaatkan dalam berbagai bidang, seperti kecantikan, nutrisi, hingga program diet. Amber mengandung banyak nutrisi penting, termasuk mangan, vitamin B6, asam folat, kalsium, magnesium, sulfur, zat besi, kalium, dan fosfor.
5. Kurma sukkari
Kurma sukkari memiliki warna cokelat gelap dengan daging buah yang lembut dan rasa manis khas. Di Indonesia, jenis kurma ini sering ditemukan menjelang bulan Ramadhan hingga Hari Raya Idul Fitri, karena banyak dikonsumsi selama bulan puasa.
6. Kurma halawy
Kurma halawy memiliki tekstur lembut dengan daging tebal dan kenyal, serta cita rasa manis yang menyerupai karamel. Kulitnya berwarna kuning hingga keemasan dengan permukaan sedikit keriput.
Selain memiliki rasa yang lezat, kurma halawy juga kaya akan serat, zat besi, vitamin B, asam amino, potasium, flavonoid, dan antioksidan. Jenis kurma ini mudah ditemukan di berbagai toko dan supermarket.
7. Kurma khola
Kurma khola memiliki cita rasa manis yang khas dengan sentuhan rasa toffee yang menyerupai sirup. Teksturnya lembut, sedangkan kulitnya tipis namun tidak lengket. Kurma ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir kopi atau teh.
Baca juga: Kemenag mulai distribusikan kurma hibah dari Raja Salman
Baca juga: Kurma dari Raja Salman didistribusikan lewat Ormas Islam dan masjid
Baca juga: BPS catat impor kurma 20,68 juta dolar AS dua bulan jelang Ramadhan
Pewarta: Sean Anggiatheda Sitorus
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2025
