Jakarta (ANTARA) - Labu kuning, atau dikenal dengan nama ilmiah Cucurbita moschata, merupakan salah satu jenis sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Sayuran ini dikenal karena teksturnya yang lembut serta rasanya yang manis alami, sehingga sering diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari makanan utama hingga camilan sehat.
Kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan dalam labu kuning menjadikannya pilihan yang baik untuk dikonsumsi secara rutin. Nutrisi yang terkandung di dalamnya berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh, kesehatan mata, hingga mendukung sistem pencernaan. Berikut delapan manfaat labu kuning yang penting untuk diketahui.
8 manfaat labu kuning untuk tubuh
1. Menjaga kesehatan mata
Labu kuning kaya akan beta-karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Vitamin ini penting untuk menjaga kesehatan mata, mencegah rabun senja, dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam labu kuning membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari infeksi, dan mempercepat proses penyembuhan.
3. Menjaga kesehatan jantung
Labu kuning mengandung kalium, serat, dan antioksidan yang dapat membantu mengatur tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
4. Melancarkan pencernaan
Serat yang tinggi dalam labu kuning membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
5. Membantu menurunkan berat badan
Dengan kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi, labu kuning dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu dalam program penurunan berat badan.
6. Menjaga kesehatan kulit
Vitamin C dan antioksidan dalam labu kuning berperan dalam produksi kolagen, menjaga elastisitas kulit, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
7. Mencegah risiko kanker
Antioksidan seperti beta-karoten dalam labu kuning membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat mengurangi risiko perkembangan sel kanker.
8. Menjaga kesehatan tulang
Labu kuning mengandung vitamin K, kalsium, dan magnesium yang penting untuk menjaga kepadatan dan kekuatan tulang, serta mencegah osteoporosis.
Dengan berbagai manfaat tersebut, mengonsumsi labu kuning secara teratur dapat menjadi langkah sederhana namun efektif untuk meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kandungan gizinya yang melimpah menjadikan labu kuning sebagai pilihan makanan yang mendukung gaya hidup sehat dan alami.
Selain menyehatkan, labu kuning juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Mulai dari sup, tumis, hingga dijadikan bahan dalam pembuatan kue dan roti, sayuran ini dapat dinikmati dalam berbagai bentuk tanpa mengurangi kandungan nutrisinya.
Baca juga: Hoaks! Konsumsi labu kuning sembuhkan COVID-19
Baca juga: 5 manfaat utama sirsak untuk kesehatan
Baca juga: Mengenal pohon matoa: Ciri-ciri khas, habitat, dan beragam manfaatnya
Pewarta: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2025
