Jakarta (ANTARA) - Telur puyuh, meskipun berukuran kecil, menyimpan segudang manfaat kesehatan yang patut dipertimbangkan dalam pola makan sehari-hari. Kandungan nutrisinya yang beragam menjadikannya pilihan menarik untuk melengkapi kebutuhan gizi harian.
Meskipun sering dianggap sebagai camilan atau pelengkap hidangan, telur puyuh sebenarnya memiliki potensi besar dalam mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh. Berikut adalah delapan manfaat utama dari mengonsumsi telur puyuh.
8 manfaat telur puyuh untuk kesehatan
1. Sumber protein berkualitas tinggi
Telur puyuh kaya akan protein yang penting untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan tubuh, dan produksi hormon. Kandungan proteinnya setara dengan telur ayam, namun dengan ukuran yang lebih kecil, menjadikannya pilihan praktis untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Kandungan lemak sehat dalam telur puyuh, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda, membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Hal ini berkontribusi pada kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Menjaga kesehatan mata
Telur puyuh mengandung vitamin A dan B2 (riboflavin), yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Konsumsi rutin dapat membantu mencegah gangguan mata seperti katarak dan kerusakan kornea.
4. Mencegah anemia
Kandungan zat besi dalam telur puyuh membantu pembentukan sel darah merah, sehingga efektif dalam mencegah anemia. Konsumsi telur puyuh dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, terutama pada remaja dan wanita menstruasi.
5. Meningkatkan fungsi otak
Kandungan kolin dalam telur puyuh mendukung perkembangan otak dan meningkatkan daya ingat. Kolin juga berperan dalam produksi neurotransmiter asetilkolin, yang penting untuk komunikasi antar sel saraf.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Telur puyuh mengandung asam amino seperti lisin yang berperan dalam produksi antibodi, memperkuat sistem imun tubuh, dan membantu melawan infeksi.
7. Alternatif alami untuk mengatasi alergi
Protein ovomucoid dalam telur puyuh memiliki sifat anti-alergi yang dapat membantu meredakan gejala alergi seperti hidung tersumbat dan mata gatal.
8. Membantu detoksifikasi tubuh
Telur puyuh dapat membantu menghilangkan logam berat dan racun dari tubuh, berkat kandungan asam amino dan komponen lainnya yang dapat mengikat dan membuang racun, sehingga berfungsi sebagai pembersih darah alami.
Dengan berbagai manfaat tersebut, telur puyuh menjadi pilihan makanan bergizi yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kandungan nutrisinya mampu memberikan kontribusi positif bagi berbagai fungsi tubuh jika dikonsumsi secara teratur.
Namun, penting untuk tetap mengonsumsinya dengan bijak dan seimbang. Asupan yang berlebihan justru dapat menimbulkan efek samping, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.
Baca juga: SIG bantu kelompok peternak Puyuh Andalas produksi 4.000 telur/hari
Baca juga: Indonesia masih kekurangan telur puyuh
Baca juga: Budi daya telur puyuh berkembang di Lebak
Pewarta: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2025
