Jakarta (ANTARA) - Menteri Koordinator Bidang Pangan (Menko Pangan) Zulkifli Hasan atau Zulhas menekankan bahwa Indonesia tak lagi impor garam pada akhir 2027.
"Akhir 2027 seluruh model garam, insya Allah kita sudah punya. Nggak perlu impor lagi," ujar Zulhas di Jakarta, Selasa.
Ia menjelaskan saat ini Indonesia masih melakukan impor untuk garam industri. Namun, untuk kebutuhan garam nasional, Indonesia sudah berhasil mencukupi kebutuhan dalam negeri.
Dalam kesempatan yang sama, Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono optimistis bahwa Indonesia akan berhasil swasembada garam di akhir 2027.
Ia memaparkan secara bertahap pemerintah melakukan pengurangan impor garam, yang dimulai pada 2025 dan 2026.
"Jadi garam konsumsi, garam industri, aneka pangan, garam untuk farmasi, semuanya masih impor. Di bawah koordinasi Pak Menko (Zulhas), sudah diperintahkan oleh Bapak Presiden bahwa akhir 2027 soal swasembada garam sudah bisa dijalani seluruh jenis, sehingga tidak impor lagi," jelas Trenggono.
Diketahui, KKP menargetkan produksi garam di Kawasan Sentra Industri Garam Nasional (K-SIGN) yang dibangun di Kabupaten Rote Ndao, Nusa Tenggara Timur (NTT) dapat mencapai lima juta ton.
Pembangunan K-SIGN di wilayah paling selatan di Indonesia itu dilakukan karena kebutuhan garam di Indonesia saat ini masih didatangkan dari negara luar. Kabupaten Rote Ndao juga dinilai memiliki kualitas garam yang dinilai terbaik berdasarkan uji salinitas dan pengujian laboratorium lainnya.
Penetapan pembangunan Kawasan Sentra Industri Garam Nasional Tahun 2025-2026 di Kabupaten Rote Ndao, Provinsi Nusa Tenggara Timur dengan luas 10.764 hektare tercantum dalam Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2025.
Baca juga: Menteri PPN: Presiden arahkan Indonesia mampu swasembada garam
Baca juga: Kepala Bappenas ungkap rencana bangun Institut Garam Nasional
Baca juga: Menteri Trenggono tegaskan K-SIGN Rote tonggak kemandirian garam
Pewarta: Maria Cicilia Galuh Prayudhia
Editor: Biqwanto Situmorang
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
