Jakarta (ANTARA) - Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Nanik S. Deyang menyebutkan pihaknya terbuka dengan usulan Menteri Pendidikan Dasar dan Menengah (Mendikdasmen) Abdul Mu'ti soal penyelenggaraan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui skema school kitchen atau dapur sekolah
"School kitchen enggak apa-apa, nanti kita matching (menyesuaikan) di daerah tertinggal itu. Kita matching, asal ada sekolahnya mampu, kita enggak, enggak ada masalah," kata Wakil Kepala BGN Nanik S Deyang dalam kegiatan gelar wicara bertajuk "Upaya Meningkatkan Kualitas Gizi Bangsa melalui MBG" di ANTARA Heritage Center, Jakarta, Kamis.
Nanik menyebutkan pihaknya terbuka untuk mencoba menyelenggarakan MBG secara metode campur, baik melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) maupun dapur sekolah.
Sejauh ini, ungkap dia, BGN telah melakukan uji coba program sejenis dapur sekolah di Bogor dan Lampung, namun hasilnya tak sesuai dengan yang diharapkan.
Baca juga: BGN wajibkan SPPG masak dengan air galon guna cegah keracunan
"Masalahnya sampai saat ini ada yang pernah dicoba di Bogor, ya kantin ini ada beberapa yang mengolah, ternyata gara-gara pemiliknya berantem malah makanannya juga keracunan. Di Lampung juga udah pernah dicoba," ucap Nanik S Deyang.
Nanik juga memaparkan nantinya di wilayah-wilayah terpencil pemerintah daerah (pemda), baik kabupaten bahkan desa sekalipun, boleh mengelola dapur MBG secara mandiri.
Nantinya, lanjut dia, BGN akan membayar sewa selama empat tahun kepada dapur-dapur tersebut.
Baca juga: Pimpinan Komisi X dukung penerapan "school kitchen" dalam MBG
"Kitchen school boleh saja, kalau memang sekolahnya mampu, why not? Enggak masalah kita mix nanti," ucap Nanik S. Deyang.
Sebelumnya, Mendikdasmen Abdul Mu'ti mengaku sudah berbicara dengan Kepala BGN Dadan Hindayana terkait usulan untuk membantu Program MBG lewat konsep school kitchen.
"Kami sudah bicara nonformal dengan Bapak Kepala BGN dan juga dalam rapat koordinasi lintas kementerian," ujarnya pada 22 Oktober 2025 lalu.
Diketahui, konsep school kitchen memberikan kewenangan kepada masing-masing sekolah untuk mengelola MBG secara mandiri tanpa melalui SPPG.
Baca juga: Mendikdasmen: Program MBG memungkinkan sekolah jadi "school kitchen"
Pewarta: Sean Filo Muhamad
Editor: Risbiani Fardaniah
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
