Jakarta (ANTARA) - Periset Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (PRTPP) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Afi Candra Trinugraha mengungkapkan lengkuas yang tumbuh subur di Indonesia memiliki banyak manfaat, sehingga memiliki potensi untuk dijadikan bahan baku obat.
"Lengkuas dapat menekan mediator inflamasi pada penyakit, seperti hepatitis dan arthritis, sekaligus efektif melawan patogen tertentu dengan cara merusak membran sel bakteri," kata Afi melalui keterangan di Jakarta, Selasa.
Afi mengatakan kandungan senyawa bioaktif yang terdapat dalam tumbuhan dengan nama latin Alpinia galanga itu antara lain galangin, flavonoid, acetoxychavicol acetate, serta minyak atsiri.
Kandungan senyawa bioaktif tersebut, lanjut dia, terbukti memiliki aktivitas antiinflamasi, antibakteri, dan antioksidan. Selain itu lengkuas berkhasiat mendukung kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem imun, hingga menjaga kesehatan kulit.
Baca juga: 7 manfaat rebusan lengkuas untuk kesehatan tubuh yang perlu diketahui
"Khasiat tersebut memperkuat posisi lengkuas sebagai tanaman rempah yang bernilai tinggi untuk dikembangkan menjadi bahan obat," ujarnya.
Menurut Afi, sekarang sudah saatnya masyarakat memandang lengkuas tidak hanya sebagai bumbu pelengkap masakan, tetapi juga sebagai bahan alami yang berperan penting dalam mendukung gaya hidup sehat.
Berbagai potensi tersebut, lanjutnya, membuka peluang besar penelitian dan pengembangan produk modern berbasis lengkuas.
Baca juga: 8 manfaat lengkuas, dari cegah kanker hingga mengontrol asma
"Industri pangan dapat mengolahnya menjadi bahan tambahan fungsional. Sementara industri farmasi dapat memanfaatkan kandungan senyawa bioaktifnya sebagai dasar pembuatan obat herbal modern," ungkapnya.
Bahkan Afi meneyutkan produk kosmetik alami berpeluang menggunakan ekstrak lengkuas untuk mendukung perawatan kulit.
Oleh karena itu ia menyebut BRIN terus melakukan penelitian dan pengembangan mengenai lengkuas untuk menjawab kebutuhan masyarakat akan bahan alami yang aman dan berkhasiat.
"Penelitian dan pengembangan produk modern berbasis lengkuas berpeluang menjadi salah satu komoditas unggulan yang bisa memperkuat ketahanan pangan dan kesehatan nasional, sekaligus mendukung kemandirian bahan baku obat," ucap Afi Candra Trinugraha.
Baca juga: Bahan-bahan alami yang bisa bantu redakan gejala keracunan makanan
Pewarta: Sean Filo Muhamad
Editor: Risbiani Fardaniah
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
