Jakarta (ANTARA) - Saat bulan Ramadan tiba, umat Muslim menjalankan ibadah puasa dengan menahan nafsu dari makan dan minum sejak fajar hingga matahari terbenam.
Momen berbuka puasa pun menjadi waktu yang dinanti-nantikan, di mana keluarga dan teman-teman berkumpul untuk menikmati hidangan bersama.
Di Indonesia, tradisi berbuka puasa tak lengkap rasanya tanpa kehadiran takjil, yaitu makanan ringan yang disantap sebagai pembuka sebelum hidangan utama.
Namun, di tengah godaan berbagai macam takjil yang menggugah selera, tetap mesti bijak dalam memilih makanan yang sehat dan bergizi.
Mengapa harus memilih takjil yang sehat?
Setelah seharian menahan lapar dan haus, tubuh membutuhkan asupan energi dan nutrisi yang tepat. Memilih takjil yang sehat adalah cara terbaik untuk mengembalikan energi dengan cepat tanpa berdampak buruk bagi kesehatan.
Takjil yang sehat umumnya mengandung karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh agar kembali berfungsi dengan baik.
Sebaliknya, takjil yang tidak sehat biasanya mengandung tinggi gula, lemak, dan kalori, tetapi rendah kandungan nutrisi.
Konsumsi takjil yang tidak sehat secara berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti kenaikan berat badan, masalah pencernaan, dan peningkatan risiko penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung.
Oleh karena itu, sangat penting untuk memilih takjil yang sehat dan bergizi agar tubuh tetap sehat dan kuat selama menjalankan ibadah puasa selama satu bulan Ramadhan ini.
Baca juga: Ini tempat berburu takjil-takjil lezat di Jakarta saat Ramadhan
Pilihan takjil sehat untuk berbuka puasa
Berikut ini adalah beberapa pilihan takjil sehat yang bisa Anda coba saat berbuka puasa:
1. Ganti gorengan menjadi kurma
Gorengan kerap kali tak pernah absen menjadi takjil favorit berbagai kalangan. Namun, dibandingkan konsumsi ragam jenis gorengan yang tinggi lemak, ganti takjil tersebut menjadi kurma. Salah satu buah yang kaya akan gula alami, karbohidrat, serat, dan gizi harian.
Kandungan gula alaminya dapat mengembalikan energi tubuh dengan cepat setelah seharian berpuasa. Selain itu, kurma juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti kalium, magnesium, dan zat besi.
2. Jus tinggi gula menjadi smoothies buah
Jus biasanya kerap diolah menjadi minuman yang tinggi pemanis tambahan, dibandingkan tingkat nutrisi pada buah itu sendiri.
Smoothies buah adalah pilihan takjil sehat yang menyegarkan dan kaya akan nutrisi. Smoothies dibuat dengan tekstur lebih kental dari campuran berbagai macam buah-buahan segar seperti pisang, stroberi, mangga, dan alpukat dengan yogurt rendah lemak atau selai kacang.
Baca juga: Rekomendasi tempat berburu takjil Ramadhan di Bogor
Smoothies buah pun mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
3. Kolak pisang tanpa santan
Kolak pisang adalah hidangan takjil tradisional yang populer di Indonesia. Namun, kolak pisang biasanya dibuat dengan santan yang tinggi lemak.
Untuk membuat kolak pisang yang lebih sehat, Anda dapat mengganti santan dengan susu skim rendah lemak. Selain itu, Anda juga dapat mengurangi penggunaan gula merah dan menggantinya dengan pemanis alami seperti madu.
4. Salad buah sayur tanpa gula
Salad buah sayur tanpa gula dapat menjadi pilihan takjil sehat yang menyegarkan dan kaya akan vitamin dan mineral.
Pembuatan salad bisa mencampurkan berbagai macam buah, seperti melon, semangka, anggur, dan jeruk, serta sayuran seperti selada, brokoli, dan wortel.
Salad buah sayur yang sehat biasanya disajikan dengan saus yang terbuat dari yogurt rendah lemak, madu, minyak zaitun, dan perasan lemon.
Baca juga: Polsek Kelapa Gading bagikan makanan berbuka puasa
5. Bubur kacang hijau
Bubur kacang hijau merupakan salah satu takjil sehat yang kaya akan nutrisi. Takjil ini mengandung mineral penting, seperti folat, zinc, kalium, mangan, dan magnesium, yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh.
Tak hanya itu, kacang hijau juga memiliki kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol jahat, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, kacang hijau juga mengandung protein dengan sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan anti-tumor. Kandungan ini berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan serta membantu proses metabolisme lemak agar lebih optimal.
6. Air kelapa tanpa pemanis
Saat berbuka puasa, air kelapa bisa menjadi pilihan takjil yang praktis sekaligus bernutrisi. Kesegarannya yang alami tanpa tambahan pemanis, dapat menggantikan cairan yang hilang selama berpuasa.
Hal ini dikarenakan air kelapa mengandung elektrolit seperti kalium, magnesium, dan natrium, yang membantu tubuh tetap terhidrasi. Air kelapa pun bisa menjadi pengganti alternatif selain air putih.
Saat memilih takjil untuk berbuka puasa, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar menjadi konsumsi makanan sehat.
Sebaiknya hindari takjil yang terlalu manis atau mengandung banyak gula tambahan, karena konsumsi gula berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan meningkatkan risiko diabetes.
Baca juga: Batasi konsumsi makanan manis saat berbuka puasa bersama teman
Selain itu, usahakan untuk tidak mengonsumsi makanan yang digoreng atau mengandung lemak jenuh berlebih, karena dapat meningkatkan kadar kolesterol dan berisiko menyebabkan penyakit jantung.
Sebagai alternatif yang lebih sehat, pilihlah takjil berbahan dasar buah dan sayur, karena kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk tubuh.
Membuat takjil sendiri di rumah juga menjadi pilihan yang lebih aman, karena Anda dapat mengontrol jumlah gula, lemak, dan bahan tambahan lainnya.
Meskipun sudah memilih takjil yang sehat, tetap perhatikan porsinya agar tidak dikonsumsi secara berlebihan, karena terlalu banyak makan saat berbuka bisa menyebabkan kelebihan kalori dan gangguan pencernaan.
Dengan memilih takjil sehat dan bergizi, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh selama menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan.
Selain itu, berbagi takjil sehat untuk berbuka puasa dengan keluarga, teman, dan orang-orang di sekitar, menjadi amalan mulia yang dapat membawa keberkahan di bulan suci ini.
Baca juga: Rekomendasi tempat berburu Takjil di Bekasi untuk berbuka puasa
Baca juga: Bazar Takjil Benhil pilihan warga berburu takjil dan ngabuburit
Pewarta: Putri Atika Chairulia
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2025
