Jakarta (ANTARA) - Direktur Utama PT Bank Permata Tbk Meliza Musa Rusli mengatakan perayaan Adeging Mangkunegaran, Solo, Jawa Tengah, memiliki substansi yang mendalam karena merupakan warisan sejarah, kejayaan budaya, dan semangat kolaborasi antargenerasi.
“Momen ini tidak hanya merayakan warisan leluhur Mangkunegaran, tetapi juga sebagai wujud nyata dari komitmen kami dalam mendukung pelestarian budaya, pemberdayaan komunitas, dan juga pertumbuhan inklusif,” kata Meliza dalam keterangan diterima di Jakarta, Sabtu.
Adeging Mangkunegaran merupakan peringatan hari berdirinya Pura Mangkunegaran, Solo, Jawa Tengah. Tahun ini, Pura Mangkunegaran memperingati hari jadi yang ke-268.
Meliza mengapresiasi dan berterima kasih kepada keluarga besar Mangkunegaran serta seluruh mitra yang telah berperan dalam kesuksesan rangkaian acara istimewa tahun ini mulai dari Royal Dinner, Mangkunegaran Run hingga Festival Makan-makan.
Acara Royal Dinner, Jumat (18/4) diselenggarakan oleh Mangkunegaran bersama entitas swasta lain dan didukung oleh Permata Bank. Acara ini diperuntukkan bagi publik yang ingin menyaksikan dan menikmati hidangan kerajaan dari Pracima Tuin akan diselenggarakan di luar ruang agar memiliki nuansa romantis di bawah sinar rembulan di malam hari.
Salah satu pihak penyelenggara, Direktur Sisiplus by Katadata, Andikha menjelaskan bahwa menu pada Royal Dinner tahun ini antara lain Beef Vol Anu Vent yang terinspirasi dari hidangan Prancis Vol au vent aux Pigeons yang pernah disajikan pada masa K.G.P.A.A. Mangkoenagoro V (1881-1896).
“Menu pastry berisikan daging sapi ini dipanggang dengan suhu 200 derajat Celcius untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut, dipadukan dengan saus kuning dan rempah khas Mangkunegaran yang nikmat,” kata Andikha.
Selain itu, disajikan juga teh khas Mangkunegaran yang merupakan olahan teh harum dari resep temurun, memadukan kearifan lokal dengan tambahan kayu manis dan potongan jeruk menciptakan ketenangan dalam setiap tegukannya.
Acara Royal Dinner tahun ini dihadiri oleh 150 tamu undangan termasuk Wakil Menteri Kebudayaan Giring Ganesha bersama istri. Setelah Royal Dinner, rangkaian acara berikutnya dari Adeging Mnagkunegaran ke-268 adalah Mangkunegaran Run pada Sabtu (19/4/2025 pagi), konser Laras Hati pada Sabtu (19/4/2025) malam dan juga festival makan-makan.
Rangkaian acara ulang tahun Mangkunegaran akan digelar pada 18-20 April 2025 di Pura Mangkunegaran, Solo, Jawa Tengah.
Pewarta: Indra Arief Pribadi
Editor: Zaenal Abidin
Copyright © ANTARA 2025
